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中国饭店协会倡议:制止餐饮浪费、倡导绿色消费

文章出处:1946韦德官方网站 人气:发表时间:2023-12-28 07:30
本文摘要:北京8月13日电(记者王雨萧)中国饭店协会13日发布《关于制止餐饮浪费、倡导绿色消费的倡议书》,号召饭店餐饮行业大力弘扬节约理念,制止餐饮浪费,倡导绿色消费。倡议书提到,饭店餐饮业要通过张贴宣传标语、放置提示牌、菜单提醒以及公众号、小程序、直播等方式,积极营造文明用餐、节俭消费的良好氛围。饭店餐饮企业要推进餐饮节约、绿色发展常态化,通过小份菜和套餐开发、提供公筷公勺、分餐制服务等养成健康用餐方式。 在订餐、点餐、加餐等环节,及时提醒顾客理性消费,并在餐后主动提供打包服务。

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北京8月13日电(记者王雨萧)中国饭店协会13日发布《关于制止餐饮浪费、倡导绿色消费的倡议书》,号召饭店餐饮行业大力弘扬节约理念,制止餐饮浪费,倡导绿色消费。倡议书提到,饭店餐饮业要通过张贴宣传标语、放置提示牌、菜单提醒以及公众号、小程序、直播等方式,积极营造文明用餐、节俭消费的良好氛围。饭店餐饮企业要推进餐饮节约、绿色发展常态化,通过小份菜和套餐开发、提供公筷公勺、分餐制服务等养成健康用餐方式。

在订餐、点餐、加餐等环节,及时提醒顾客理性消费,并在餐后主动提供打包服务。倡议书指出,要发展绿色宴席,饭店餐饮企业在提供宴席服务时,要科学设计菜单或套餐,合理安排宴席流程和餐台数量,引导顾客理性消费。

鼓励自助餐企业采取奖惩措施,提醒顾客按需、少量、多次取餐,增强顾客节约消费的主动性。倡议书表示,饭店餐饮企业应进一步加强精细化、数字化、科技化管理,通过数字化管理合理采购,降低损耗和存货;鼓励中央厨房等集中初加工配送形式,减少原材料浪费;加强基地建设,提升食材质量,减少前端食物浪费。

同时,总结典型经验,树立绿色发展典范。


本文关键词:中国,饭店,协会,倡议,制止,餐饮,浪费,、,倡导,1946韦德官方网站

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