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温州旅行不妨去尝尝这种美食,四人一圆筐的流水席,品味民族特色

文章出处:1946韦德官方网站 人气:发表时间:2024-02-25 07:30
本文摘要:没去过温州的人,对温州的了解或许就停留在皮鞋上,只知道温州的贸易很发达。但实际上温州也是一个适合旅游的好地方,其境内好山好水的景色有不少,还有深厚的历史底蕴值得人们去品读。温州有好几个县,每个县都有各自的特色,今天要和大家聊的文成县,是明朝开国元勋刘伯温的故里。在温州生活着许多少数民族,据说每30个温州人当中就有1个是少数民族人,而在文成县也是如此。 到温州的文成旅行,除了了解刘伯温的历史之外,品味畲族文化也是很重要的一项。

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没去过温州的人,对温州的了解或许就停留在皮鞋上,只知道温州的贸易很发达。但实际上温州也是一个适合旅游的好地方,其境内好山好水的景色有不少,还有深厚的历史底蕴值得人们去品读。温州有好几个县,每个县都有各自的特色,今天要和大家聊的文成县,是明朝开国元勋刘伯温的故里。在温州生活着许多少数民族,据说每30个温州人当中就有1个是少数民族人,而在文成县也是如此。

到温州的文成旅行,除了了解刘伯温的历史之外,品味畲族文化也是很重要的一项。而在畲族文化当中,又有一种有趣的美食是很值得体验的。那就是“畲族长桌宴”,四人一圆筐组成小桌,数个小桌拼成长桌,一道道菜如流水席一般上下,不仅美味还非常有趣。

如果你到了温州文成旅行,不妨去尝尝这种美食,品味民族特色。要想品读温州文成的畲族文化,去文成的畲族村落让川村是再好不过的了。同时,让川村不仅风景美,也是吃畲族长桌宴的好地方。

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我们来到让川村,在村口就被村内的美丽姑娘拦住了。要想品尝畲族长桌宴,得先和畲族姑娘对上歌才行。

这样有趣的文化体验,让从全国各地来的旅人感到兴奋,玩得不亦乐乎。畲族人民以大山为伴,靠山吃山,经过长期的发展,形成了自己独特的饮食,也就是颇具畲族特色的畲族长桌宴。

以前这种长桌宴是畲族用于接亲、嫁女之类的大型宴饮活动,如今已成为游客到访让川村必体验的项目。各式各样的农家食材被烹煮成一桌“畲家宴”,都是装在一个小碟或者小碗里。油炸溪鱼、粉丝炒地瓜、畲家糯米糍粑、马兰头烧土豆、肉末烧笋干、农家豆腐、可口红豆汤等等,吃得我们津津有味。

一碗碗、一盘盘的菜肴,摆放在一个圆筐里。不停地端上来,吃完了再撤下去,然后再换新的菜品上来,享受一道道流水席的佳肴。以往我们吃的流水席,是人在流动,而这里说的流水席是菜品在流动。用餐的人,每四个人围坐在一个圆筐旁,成为一个小桌。

许多个小桌连成一长条,便成为了长桌,充满了仪式感。除了品味美食之外,在吃长桌宴的时候,还可以欣赏到许多畲族特色歌曲表演,畲族的小伙和姑娘可都是身怀绝技啊!旅行和美食是密不可分的,一趟好的旅行是少不了美食这一项的。

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如果你计划去温州旅行的话,不妨去文成尝尝这特色的畲族长桌宴吧!。


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